蔵元情報

白鳥屋酒店

☆「獺祭」の在庫について
酒米の最高峰と言われる「山田錦」のみを使い仕込んだ日本酒「獺祭」が、お陰様で大変なご好評を頂いております。昨年の10月から新蔵も稼働し始めておりますが、まだまだ皆様のご要望にお応えするだけの入荷に至っておりません。当店は、「獺祭」の全商品が入荷する特約店ですので、殆どの商品は扱っておりますが、時には一部の商品を切らす事もございます。ご来店の際は、ぜひお問い合わせの上お越しください。

☆注目蔵元☆
※富美菊酒造さん　富山県
日本酒「羽根屋」を立ち上げ、近年とても人気の高いお蔵さんです。
嫌味のない香りと穏やかな味わいは、よく日本酒をお飲みになる方は勿論、普段日本酒をあまりお飲みにならない方にもお勧めです。
ぜひ一度お試し下さい。

※陶器は焼酎・泡盛を熟成させ、遠赤外線も出ると言われています
色々使って、マイルドな焼酎を飲むために一工夫してみませんか？
焼酎は本来、気軽な酒。自分流に自分好みの味を作って楽しみましょう！！

中島醸造【小左衛門】

更新日 2026年05月15日

創業1702年（元祿十五年）より300年以上受け継がれてきた技を今に伝える
美しき瑞穂の国の銘酒「小左衛門」。
平成１２年に限定流通商品として新たに立ち上げたブランドが「小左衛門」です。
壮大な大自然が造り出す芳醇な味とコク、キレを、どうぞお楽しみください。
酒造りへの情熱、真摯な態度、真直ぐな気持ち・・・ぜひ飲んで下さい。

関連URL　http://www.kozaemon.jp/

諸橋酒造【純米大吟醸】

更新日 2026年05月05日

『越乃景虎』醸造元の諸橋酒造株式会社さんは、弘化４年(1847年)創業という、150年以上の歴史を持つ蔵です。蔵のある新潟県長岡市（旧栃尾市）は新潟県のほぼ中央に位置し、豊かな自然に恵まれた山紫水明の地です。

(写真は、純米大吟醸です。)
※現在欠品通です。

関連URL　http://www.morohashi-shuzo.co.jp/

日の丸醸造『まんさくの花』

更新日 2026年05月01日

創業は元禄2年(1689)、秋田県横手市増田町の日の丸醸造さん(秋田県)の『まんさくの花』です。
【呑み手も、造り手も、みんなたのしく】をモットーに、心和む優しい味わい中にしっかりとした米の味わいを楽しませてくれるバランスの良い”日本酒”を造る酒蔵です。

写真は、定番の『まんさくの花　純米酒』と『まんさくの花　生もと純米　真人(まなびと)』です。
その他、季節ごとに限定の【直汲み】、【無濾過生】、【酒米違いの巡米シリーズ】・・・・などなど色々楽しませてくれます。
季節により入荷する商品が異なります。

ぜひお試しください。

関連URL　https://hinomaru-sake.com/

クラフトビール【川口エール　ぼうふう】

更新日 2024年05月01日

「川口エール　ぼうふう」は、当店が独自に考えたオリジナルビール「地ビール」→「自ビール」です。
川口市には、昔より伝統野菜「浜　防風」があります。川口市木曽呂での生産は、京浜地区での９５％のシェアを持っています。刺身のつまに使われるせり科の多年草で、葉は濃緑、茎はすらっとしていて紅紫色で、香りを放つ野菜です。
宮中の晩餐会、高級料亭などの日本料理には必ずといっていいほど使われています。
この川口市の伝統野菜の「ぼうふう」を使い「川口エール　ぼうふう」を造りました。川口市の唯一のオリジナルビールです。ぜひお試し下さい。